Pudding de Chía

pudding de chía

Pudding de Chía

Versión descargable
Raciones: 1
Tiempo de elaboración: 5 minutos
Dificultad: fácil

El popular “Chía Pudding” se ha convertido en una de las recetas de moda, no sólo por sus numerosas propiedades sino por ser muy sencillo y rápido de preparar. Es perfecto como desayuno, postre o merienda saludable ya que está listo en 5 minutos y podrás conservarlo para los días siguientes.

Las semillas de chía están repletas de vitaminas, minerales y son una gran fuente de proteínas, omega 3, antioxidantes y fibra. Aportan 3 veces más hierro que las espinacas, 2 veces la cantidad de potasio de los plátanos y 5 veces más calcio que la leche.

Lo mejor del pudding de chía es que es muy versátil y queda perfecto con cualquier ingrediente, por lo que puedes prepararlo añadiendo los toppings que más te gusten.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de semillas de chía.
  • 1 vaso de leche vegetal (almendras, avellana, avena, coco)
  • Toppings: Puedes elegir los que prefieras (frutas y frutos secos)

Propuestas de toppings:
Combinación 1 (detoxificante)

  • Frutos del bosque (arándanos, frambuesas, fresas)
  • Avena
  • Mantequilla de almendras
  • Frutos secos (almendras, anacardos, nueces)

Combinación 2 (energizante)

  • Plátano
  • Dátiles
  • Canela
  • Frutos secos (almendras, anacardos, nueces)

 

Elaboración

  • Añade las cucharadas de chía junto con la leche vegetal a un cuenco o vaso.
  • Mezcla y déjalo reposar durante la noche (vuelve a remover antes de dormir).
  • Prepara los toppings y agrégalos al pudding por la mañana o justo antes de tomarlo.

 

¡Fácil y saludable! ¿A qué esperas a probarlo?