30 Sep Pudding de Chía
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Raciones: 1
Tiempo de elaboración: 5 minutos
Dificultad: fácil
El popular “Chía Pudding” se ha convertido en una de las recetas de moda, no sólo por sus numerosas propiedades sino por ser muy sencillo y rápido de preparar. Es perfecto como desayuno, postre o merienda saludable ya que está listo en 5 minutos y podrás conservarlo para los días siguientes.
Las semillas de chía están repletas de vitaminas, minerales y son una gran fuente de proteínas, omega 3, antioxidantes y fibra. Aportan 3 veces más hierro que las espinacas, 2 veces la cantidad de potasio de los plátanos y 5 veces más calcio que la leche.
Lo mejor del pudding de chía es que es muy versátil y queda perfecto con cualquier ingrediente, por lo que puedes prepararlo añadiendo los toppings que más te gusten.
Ingredientes
- 4 cucharadas de semillas de chía.
- 1 vaso de leche vegetal (almendras, avellana, avena, coco)
- Toppings: Puedes elegir los que prefieras (frutas y frutos secos)
Propuestas de toppings:
Combinación 1 (detoxificante)
- Frutos del bosque (arándanos, frambuesas, fresas)
- Avena
- Mantequilla de almendras
- Frutos secos (almendras, anacardos, nueces)
Combinación 2 (energizante)
- Plátano
- Dátiles
- Canela
- Frutos secos (almendras, anacardos, nueces)
Elaboración
- Añade las cucharadas de chía junto con la leche vegetal a un cuenco o vaso.
- Mezcla y déjalo reposar durante la noche (vuelve a remover antes de dormir).
- Prepara los toppings y agrégalos al pudding por la mañana o justo antes de tomarlo.
¡Fácil y saludable! ¿A qué esperas a probarlo?