Turrón saludable sin azúcar

Turrón saludable sin azúcar

Turrón saludable sin azúcar

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Dificultad: fácil

Los turrones son uno de los postres típicos deliciosos y navideños de esta época, y ya son muchos los que se resignan a probarlos por la cantidad de calorías y grasas que estos aportan. Si bien es cierto, suelen ser tremendamente ricos en azúcares.

Por ello, y para que puedas disfrutar saboreando sin remordimientos estos deliciosos dulces, hoy te traemos una receta saludable de turrón de Jijona sin azúcar. Además, es totalmente apto para las personas con problemas de diabetes.

 

Ingredientes

  • 1 kg almendras molidas
  • Piel de 1 limón
  • 500 gr. de fructosa
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Elaboración

  • Pela la piel del limón y raspa para obtener la raspadura.
  • Mezcla la fructosa con un poco de agua hasta obtener el almíbar.
  • Coloca en una cacerola el almíbar junto con una cucharadita de canela y la raspadura del limón.
  • Cuece a fuego lento y añade las almendras poco a poco.
  • Remueve lentamente hasta obtener una pasta fina.
  • Vierte sobre un molde y déjalo reposar durante 5 horas.
  • ¡Listo para disfrutar!

 

¡Estas Navidades saborea este delicioso turrón sin azúcar y dile adiós a los remordimientos!