28 Oct Crema de calabaza para Halloween
Posted at 12:04h
in Recetas
- Versión descargable
- Tiempo de elaboración: 30 minutos
- Dificultad: fácil
Como cada vez es mayor la presencia de la fiesta de Halloween celebrada la noche del 31 de octubre (víspera de Todos los Santos), y muchos suelen utilizar la calabaza a modo decorativo ya que es la verdura por excelencia de esta estación, vamos a compartir una receta que nos permita aprovechar al máximo su interior. ¡Toma nota de nuestra receta saludable de crema de calabaza especial para Halloween, te encantará!
Ingredientes
- 600 gr de calabaza sin piel
- 3 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 puerros
- 50 ml de aceite O.V.E.
- Agua hasta cubrir las verduras
- Sal al gusto
- 1 tacita de leche vegetal
Elaboración
- Pelar y lavar la calabaza, las zanahorias, la cebolla y el puerro.
- Picar la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños y rehogar.
- Añadir la calabaza cortada y cubrir todos los ingredientes con agua y un poco de sal.
- Hervir todos los ingredientes y añadir la leche vegetal.
- Triturar todo y pasar por el fino.
- Servirla con un chorrito de aceite y tiras de zanahoria.